Você não precisa ser um bartender profissional para fazer drinks deliciosos em casa. Veja as receitas de drinks fáceis que vão te impressionar.
Em um mundo onde a arte da coquetelaria ganha cada vez mais espaço, criar seus próprios drinks em casa se torna uma tendência e uma experiência única e personalizada. Com o objetivo de facilitar essa prática, surgem diversas receitas de drinks fáceis para você mesmo fazer.
Neste artigo, vamos explorar algumas opções simples e deliciosas que podem ser preparadas sem grandes habilidades ou equipamentos especiais.
Seja para impressionar os amigos em um evento social ou apenas relaxar no conforto do lar, aprender como preparar suas próprias bebidas é uma ótima maneira de desfrutar de momentos incríveis com sabores únicos.
Vamos descobrir as melhores dicas para transformar sua casa em um verdadeiro bar!
Saiba mais: Jogo de bebida: 7 opções para jogar com os amigos
Equipamentos básicos necessários
Preparar drinks requer uma variedade de equipamentos básicos para garantir que eles sejam feitos com precisão e apresentação adequada. Confira os principais a seguir:
- Coqueteleira: Uma coqueteleira é um recipiente usado para misturar os ingredientes de uma bebida, geralmente composta por duas partes: um copo maior e uma tampa com uma peneira embutida. Ela é usada para agitar ou mexer os ingredientes com gelo para resfriar e diluir o líquido, além de misturar os sabores.
- Colher de bar (ou bailarina): Trata-se de uma colher longa e fina com uma extremidade espiralada usada para mexer os ingredientes em um copo ou coqueteleira. Isso é útil para misturá-los suavemente, sem agitar ou danificar os componentes da bebida.
- Medidor de Jigger: Este é um dispositivo de medição com uma forma cônica usado para medir precisamente os ingredientes líquidos para garantir proporções corretas na preparação do drink. É especialmente útil para receitas que exigem quantidades específicas de álcool e outros líquidos.
- Copos adequados: Diferentes drinks requerem diferentes tipos de copos, como copos de martini, de shot, copos longos (como os usados para coquetéis tropicais) e copos baixos (como os usados para o “Old Fashioned”, um coquetel clássico à base de uísque). Usar o recipiente certo contribui para a estética e a experiência da bebida.
- Pilão: O pilão é usado para esmagar ervas, frutas ou açúcar em drinks, liberando sabores e aromas. É comumente usado em coquetéis como o Mojito, dos quais a hortelã e o açúcar são esmagados para liberar o sabor.
- Peneira de coquetel: Essa peneira é usada ao despejar o conteúdo da coqueteleira em um copo para evitar que pedaços de gelo ou outros ingredientes indesejados sejam derramados na bebida final. Ela garante um drink mais limpo e bem filtrado.
- Descascador de cítricos: Este utensílio é usado para descascar ou cortar cascas de frutas cítricas, como limão ou laranja, para adicionar sabores e aromas frescos aos drinks.
- Espremedor de citrinos: Um espremedor de citrinos é utilizado para extrair suco fresco de frutas cítricas, como limão e laranja, para uso em coquetéis, garantindo um sabor fresco e natural.
- Tábua de corte e faca: Para preparar guarnições, como rodelas de limão, laranja ou outras frutas, uma tábua de corte e uma faca afiada são essenciais.
Saiba Mais: Como ter uma alimentação saudável? 25 fontes de inspiração
5 receitas de drinks para iniciantes
1. Caipirinha
Um coquetel clássico brasileiro reconhecido internacionalmente e que representa os sabores autênticos e vibrantes do Brasil. Feita com apenas três ingredientes, é o drink perfeito para quem está dando os primeiros passos no universo dos drinks.
Ingredientes:
- 50 ml de cachaça;
- 1 limão;
- 2 colheres de chá de açúcar.
Modo de preparo: Corte o limão em pedaços, coloque no fundo de um copo e adicione o açúcar. Use um pilão para esmagar o limão e misturar com o açúcar. Encha o copo com gelo e adicione a cachaça. Mexa bem e aproveite!
2. Mojito
Originado em Cuba, este clássico é uma mistura perfeita de elementos herbáceos, cítricos e adocicados. Além de delicioso, pode ser feito rapidamente, com ingredientes acessíveis.
Ingredientes
- 50 ml de rum branco;
- 1 limão;
- 2 colheres de chá de açúcar;
- Folhas de hortelã fresca;
- Água com gás.
Modo de preparo: Em um copo, esprema o suco de meio limão. Adicione o açúcar e algumas folhas de hortelã. Use um pilão para amassar as folhas de hortelã e misturar com o açúcar e o suco de limão.
Encha o copo com gelo, despeje o rum e complete com água com gás. Mexa suavemente e decore com uma fatia de limão e folhas de hortelã.
Saiba mais: Os 10 melhores apps para ter uma alimentação saudável
3. Gin Tônica
O Gin Tônica, ou G&T, é uma obra-prima simples e sofisticada que se tornou um ícone da coquetelaria moderna. Essa bebida refrescante e aromática tem conquistado apreciadores em todo o mundo, destacando-se pela sua versatilidade e pela combinação única de sabores herbáceos, cítricos e efervescentes.
Ingredientes:
- 50 ml de gin;
- Água tônica;
- Fatia de limão ou zimbro (opcional).
Modo de preparo: Encha um copo alto com gelo. Adicione o gin e complete com água tônica até encher o copo. Mexa delicadamente. Decore com uma fatia de limão ou zimbro, se desejar.
4. Piña Colada
Originária de Porto Rico, essa bebida icônica combina o sabor cremoso do coco, a doçura do abacaxi e a suavidade do rum para criar um coquetel irresistível que cativa os amantes de drinks ao redor do mundo.
Embora não pareça, é super simples de fazer. Olha só!
Ingredientes:
- 50 ml de rum branco;
- 100 ml de suco de abacaxi;
- 50 ml de leite de coco;
- Gelo.
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e adicione o gelo. Bata até obter uma mistura suave e cremosa. Despeje em um copo e decore com uma fatia de abacaxi.
5. Daiquiri de Morango
O Daiquiri de Morango é um coquetel perfeito para os amantes de frutas vermelhas e para aqueles que buscam uma alternativa refrescante, exótica e super prática de preparar.
Ingredientes:
- 50 ml de rum branco;
- 25 ml de suco de limão;
- 25 ml de xarope simples (água e açúcar);
- 4 morangos;
- Gelo.
Modo de preparo: No liquidificador, coloque os morangos, o rum, o suco de limão e o xarope simples. Adicione um punhado de gelo. Bata até obter uma consistência suave. Sirva em um copo de coquetel e decore com um morango na borda.
Lembre-se de que a moderação é essencial ao desfrutar de drinks alcoólicos. Beba com responsabilidade e evite dirigir após consumi-los. Divirta-se explorando essas receitas simples e experimentando novos sabores!
Saiba mais: 20 benefícios da laranja que você não conhecia
Variedade de ingredientes para drinks
Explorar diferentes tipos de ingredientes é uma parte emocionante da mixologia, e pode levar à descoberta de novos sabores e combinações deliciosas em seus drinks. Aqui estão algumas categorias de ingredientes que você pode considerar para suas aventuras na criação de coquetéis.
Destilados
- Gin: Uma base versátil para coquetéis com uma variedade de sabores botânicos. Experimente com diferentes marcas de gin para sabores variados;
- Rum: Do rum branco ao rum envelhecido, cada tipo traz nuances diferentes ao seu drink, desde leve e refrescante até rico e complexo;
- Vodka: Uma base neutra que combina bem com uma ampla gama de sabores. Pode ser usada em coquetéis frutados, cítricos e muito mais;
- Whisky: Explore diferentes tipos de whisky, como bourbon, scotch, rye e single malt para criar coquetéis únicos com sabores de malte, carvalho e fumaça.
Licores e xaropes
- Triple Sec: Um licor de laranja usado em margaritas, cosmopolitans e outros coquetéis cítricos;
- Licor de Café: Adicione um toque de café ao seu Espresso Martini ou White Russian;
- Xarope de Grenadine: Dá uma cor vibrante e um sabor doce a coquetéis como o Tequila Sunrise e o Shirley Temple;
- Licor de Menta: Use em coquetéis refrescantes, como o Grasshopper ou o Mojito de Menta;
- Amaretto: Um licor de amêndoa que adiciona um toque de doçura e sabor a coquetéis como Amaretto Sour e Disaronno on the Rocks.
Frutas e sucos
- Frutas frescas: Experimente com frutas frescas como morangos, framboesas, abacaxi, manga, maçã e pêssego para dar um toque de frescor e sabor natural aos seus drinks;
- Suco de Cranberry: Ótimo para adicionar um toque azedinho e cor aos coquetéis, como o Cosmopolitan;
- Suco de Maracujá: Traz um sabor tropical e exótico a coquetéis como o Passion Fruit Martini;
- Purê de Frutas: Você pode encontrar purês de frutas de alta qualidade, como purê de manga, maracujá ou pêssego, perfeitos para coquetéis tropicais.
Ervas e especiarias
- Manjericão: Excelente para coquetéis refrescantes, como o Basil Smash ou o Strawberry Basil Mojito;
- Alecrim: Adicione um toque de ervas aromáticas a coquetéis como o Rosemary Gin Fizz;
- Pimenta: Experimente com pimenta jalapeño ou pimenta-preta para dar um toque picante a coquetéis como o Spicy Margarita;
- Noz-moscada: Rale noz-moscada fresca sobre bebidas como o Egg Nog ou o Painkiller.
A experimentação é a chave para encontrar suas combinações de sabores favoritas. Não tenha medo de misturar e combinar ingredientes para criar coquetéis personalizados e únicos que se adequem ao seu paladar e ao de seus convidados.
Saiba mais: Receita com banana: 10 ideias práticas para o dia a dia
Drinks para ocasiões especiais
Se chegou a hora de receber os convidados em casa para um momento especial de descontração, confira essa lista de drinks deliciosos. Separamos algumas receitas por tipos de eventos. Pegue papel e caneta e já anote essas dicas.
Para jantares
1. Martini de maçã caramelizada
O Martini de Maçã Caramelizada é uma variação sofisticada do clássico Martini, infundido com a doçura irresistível da maçã caramelizada.
Ingredientes:
- 50 ml de vodka de maçã;
- 15 ml de licor de caramelo;
- 15 ml de suco de limão.
Modo de preparo: Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes com gelo. Agite vigorosamente e coe em uma taça de martini previamente gelada. Decore com uma fatia fina de maçã caramelizada.
2. Negroni
O Negroni é um clássico coquetel italiano que conquistou corações por décadas. Conhecido por sua cor vibrante e perfil de sabor equilibrado, este drink apresenta uma combinação única de gin, vermute tinto e Campari.
Ingredientes:
- 30 ml de gin;
- 30 ml de vermute tinto;
- 30 ml de Campari.
Modo de preparo: Encha um copo baixo com gelo. Adicione gin, vermute tinto e Campari. Mexa suavemente e decore com uma fatia de laranja.
Para momentos tranquilos
1. Chá gelado Long Island
O Chá Gelado Long Island é uma variação refrescante e gelada do clássico Long Island Iced Tea. É conhecido por sua mistura potente de destilados variados, resultando em uma bebida forte, ideal para momentos mais tranquilos.
Ingredientes:
- 15 ml de vodka
- 15 ml de rum branco;
- 15 ml de gin;
- 15 ml de tequila;
- 15 ml de Triple Sec (licor de laranja);
- 25 ml de suco de limão fresco;
- 30 ml de xarope simples (água e açúcar);
- Chá-preto gelado.
Modo de preparo: Em um copo alto com gelo, misture vodka, rum, gin, tequila, Triple Sec, suco de limão e xarope simples. Complete com chá-preto gelado. Mexa suavemente e decore com uma fatia de limão.
2. Coquetel de lavanda e limão
Uma combinação elegante que incorpora a fragrância floral da lavanda com a acidez cítrica do limão, resultando em um drink refrescante e sofisticado.
Ingredientes:
- 50 ml de gin;
- 15 ml de suco de limão fresco;
- 10 ml de xarope de lavanda;
- Água com gás.
Modo de preparo: Em um copo alto com gelo, misture gin, suco de limão e xarope de lavanda. Complete com água com gás. Mexa delicadamente e decore com uma casca de limão.
Saiba Mais: Como fazer guacamole? 8 receitas simples e rápidas
Drinks sem álcool
Separamos algumas receitas de drinks sem álcool deliciosos para atender a todos os gostos, perfeitos para quem prefere bebidas não alcoólicas ou para ocasiões em que a abstinência é importante.
Essas opções são refrescantes e cheias de sabor, ideais para satisfazer todos os paladares e garantir que todos os convidados desfrutem de uma bebida deliciosa. Vamos lá!
1. Virgin Mojito
Uma versão refrescante e sem álcool do clássico Mojito, mantendo toda a vitalidade e sabor sem a presença de destilados.
Ingredientes:
- 1/2 limão cortado em pedaços;
- 8-10 folhas de hortelã;
- 2 colheres de chá de açúcar;
- Gelo;
- Água com gás.
Modo de preparo: Em um copo, adicione os pedaços de limão, folhas de hortelã e açúcar. Use um pilão para esmagar os ingredientes, liberando o suco do limão e o aroma da hortelã. Adicione gelo e complete com água com gás. Mexa suavemente e decore com uma fatia de limão e folhas de hortelã.
2. Coquetel de frutas tropicais
Esta mistura colorida e deliciosa oferece uma alternativa refrescante aos coquetéis tradicionais, sendo perfeita para qualquer ocasião, especialmente em dias quentes de verão.
Ingredientes:
- 60 ml de suco de abacaxi;
- 30 ml de suco de laranja;
- 30 ml de suco de maracujá;
- Gelo.
Modo de preparo: Em um copo alto com gelo, misture os sucos de abacaxi, laranja e maracujá. Mexa suavemente e decore com uma fatia de laranja ou uma cereja.
Com essas receitas de drinks fáceis, você pode se tornar um mestre da mixologia e impressionar os seus convidados com bebidas deliciosas e refrescantes. Como você viu, não são necessários muitos ingredientes ou equipamentos para fazer os seus próprios drinks em casa, basta seguir as instruções e usar a sua criatividade.
Lembre-se de beber com moderação e de não dirigir depois de consumir álcool. Aproveite os drinks e divirta-se!
